地皮菜

【字体：大 中 小】 2018-08-08 10:30:19   来源： 中国天气网内蒙古站

　　地皮菜又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜也是多钙性土壤的指示植物，还是一种高级有机肥料，生长在山区草地、石滩、无污染的自然环境中，春、夏雨后采集最宜。

　　地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。