开鲁县总区域面积4488平方公里，辖12个镇场，总人口40万，农业人口33万，总耕地面积181.8万亩，播种面积260万亩，其中红干椒面积50万亩。开鲁县是典型的农业大县，已形成以玉米种植为代表的“金色产业”、以红辣椒种植为代表的“红色产业”、以瓜果药蔬为代表的“绿色产业”，在富集农业资源的有力承载下，又形成了玉米生物科技、绿色农产品加工和新型能源“三大主导产业”。其中红干椒产业，一直以来都是我县农业产业结构调整、县域经济转型发展的主攻方向，发展至今享有全国县域种植面积最大的“中国红干椒之都”的美誉，通辽市首个国家级出口红辣椒质量安全示范区，国家农产品红干椒绿色原料生产基地，拥有红干椒地方标准体系、生态原产地和地理标志保护产品。目前，我县红干椒年总产量30亿斤，实现产值21亿元以上，亩产值3600元以上，纯收益2000元左右，是玉米种植的3倍。
按照发展绿色有机农产品质量安全的总体要求，以内蒙古晶山食品有限责任公司和开鲁县蒙椒都农业科技发展有限公司龙头企业为依托，建立了东风镇道德村、东方红村3万亩绿色红干椒标准化示范基地，辐射带动全县50万亩红干椒实现标准化生产。
红干椒标准化基地执行（开鲁县红干椒良种良法绿色技术规程）进行生产。主要以北星系列和红源系列为主，采用温室育苗和工厂化育苗，膜下滴灌水肥一体化技术；推广生物菌肥、有机复合肥和绿色防控技术。采取统一品种、统一施肥标准、统一灌溉模式、统一病虫害绿色防控、统一田间管理、统一收购的“六统一”标准。建设了农业物联网智能平台，实现了红干椒生产的全程可追溯，达到了高质高效绿色农产品标准。
基地采取“龙头企业+合作社+农户”模式，采摘后由依托企业统一价格、统一回收，保证了农户收益，真正发挥了红干椒产业标准化示范基地的作用。另外，我县投资2亿元建成了东北规模最大、功能最全、设施最先进的后红干椒特色农副产品交易中心，线上线下年交易量1亿斤以上，交易额达5亿元。目前，我县已形成红干椒种植、收购、加工、销售为一体的产业链，实现了农民增收和企业发展的双赢局面，促进了我县红干椒产业的发展壮大。
